Яблочные чипсы созданы для тех, кто любит похрустеть. А еще это отличный способ избавиться от большого количества яблок. Засушенные фрукты, кроме всего прочего, еще и полезны. Получается прекрасное сочетание пользы и вкуса.
Ингредиенты:
- Яблоки 6 штук (маленькие)
- Сок лимонный с одного лимона
- Клубника сушеная или корица 20 грамм
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
Противень, пергамент для выпечки, тарелка, нож, доска разделочная.
Приготовление:
Шаг 1: нарезаем яблоки.
Яблоки тщательно промойте и обсушите, вытерев их насухо бумажным полотенцем.
Подготовленные фрукты нарежьте тонкими ломтиками (приблизительно по 2-3 миллиметра). Попутно выковыривайте из сердцевины яблок семена.
Шаг 2: вымачиваем яблоки в лимонном соке.
Смешайте небольшое количество чистой прохладной воды с лимонным соком и окуните в нее дольки яблок.
Шаг 3: сушим яблоки.
Слейте с яблок сок и обсушите их слегка, а затем выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Сушите яблоки в разогретой до 70 градусов духовке (ставить фрукты нужно именно в горячую духовку) в течение 2-х часов, а затем оставьте чипсы там же остывать, слегка приоткрыв дверцу.
Яблочные чипсы будут готовы тогда, когда они полностью остынут.
Шаг 4: подаем яблочные чипсы.
Посыпьте для вкуса яблочные чипсы сушеной клубникой или молотой корицей, а особые сладкоежки могут позволить себе яблочки с сахарной пудрой. Подавайте к чаю как десерт. Очень вкусно.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:
– Яблочные чипсы можно хранить, но только в сухом и защищенном от света месте.
