Подготавливаем необходимые продукты для приготовления вкуснейших рулетиков из баклажанов. Нарезаем 4 баклажана слайсами-пластинками 0,5 см. толщиной, после чего замачиваем их на 15-20 минут в подсоленной воде для устранения горечи. Выливаем растительное масло в разогретую на плите сковороду и выкладываем баклажаны, которые затем обжариваем на высоком огне до золотистого цвета с двух сторон. Выкладываем обжаренные баклажаны на застеленную салфеткой тарелку. В подходящую емкость выкладываем 100 гр. грецкого ореха, 3-4 зуб. чеснока, по вкусу зелень кинзы, базилика, петрушки, смесь черного с красным перцев, хмели-сунели, соль, 4-5 ст.л. майонеза, после чего измельчаем блендером до однородности и выкладываем приготовленную заправку в миску. Выкладываем на каждый обжаренный баклажанный язычок по 1 ч.л. приготовленной заправки и распределяем ее равномерным слоем примерно до середины язычка и аккуратно заворачиваем в рулетик. Приготовленные рулетики выкладываем на тарелку, после чего натираем сверху на мелкой терке 30 гр. сыра твёрдых сортов и немного грецкого ореха. Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного всем аппетита! Дополнительно Назначение:
- На ужин,
- На обед
Блюдо:
- Закуски
Приготовление:
- Недорого
Тип рецепта:
- Пошаговый рецепт,
- Видео-рецепт
Ингредиенты:
- базилик,
- Зелень,
- Чеснок,
- чеснок,
- Масло,
- хмели-сунели,
- баклажаны,
- растительное масло,
- смесь перцев,
- кинза,
- твердый сыр,
- Баклажан,
- майонез,
- Сыр,
- грецкие орехи,
- петрушка,
- Орехи
- Еще→
