Подготавливаем необходимые продукты для приготовления вкуснейших рулетиков из баклажанов. Нарезаем 4 баклажана слайсами-пластинками 0,5 см. толщиной, после чего замачиваем их на 15-20 минут в подсоленной воде для устранения горечи. Выливаем растительное масло в разогретую на плите сковороду и выкладываем баклажаны, которые затем обжариваем на высоком огне до золотистого цвета с двух сторон. Выкладываем обжаренные баклажаны на застеленную салфеткой тарелку. В подходящую емкость выкладываем 100 гр. грецкого ореха, 3-4 зуб. чеснока, по вкусу зелень кинзы, базилика, петрушки, смесь черного с красным перцев, хмели-сунели, соль, 4-5 ст.л. майонеза, после чего измельчаем блендером до однородности и выкладываем приготовленную заправку в миску. Выкладываем на каждый обжаренный баклажанный язычок по 1 ч.л. приготовленной заправки и распределяем ее равномерным слоем примерно до середины язычка и аккуратно заворачиваем в рулетик. Приготовленные рулетики выкладываем на тарелку, после чего натираем сверху на мелкой терке 30 гр. сыра твёрдых сортов и немного грецкого ореха. Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного всем аппетита! Дополнительно Назначение:

  • На ужин,
  • На обед

Блюдо:

  • Закуски

Приготовление:

  • Недорого

Тип рецепта:

  • Пошаговый рецепт,
  • Видео-рецепт

Ингредиенты:

  • базилик,
  • Зелень,
  • Чеснок,
  • чеснок,
  • Масло,
  • хмели-сунели,
  • баклажаны,
  • растительное масло,
  • смесь перцев,
  • кинза,
  • твердый сыр,
  • Баклажан,
  • майонез,
  • Сыр,
  • грецкие орехи,
  • петрушка,
  • Орехи
  • Еще→