Ученые советуют замораживать овощи.
Замороженные фрукты и овощи оказались полезнее плодов, лежащих в холодильнике всего несколько дней. Об этом заявили ученые из Университета Джорджии в США, передает Хроника.инфо со ссылкой на neboley.com.ua.
Специалисты провели исследование содержания наиболее полезных элементов, содержащихся в овощах и фруктах – витаминов A и C, а также фолиевой кислоты (витамин B9). Оказалось, что клубника, черника, кукуруза, брокколи, цветная капуста, зеленый горошек, фасоль и шпинат теряют большую часть витаминов за считанные дни в холодильнике. В этом случае замороженные фрукты значительно полезнее.
Читайте также: Медики рассказали о пользе кожуры от овощей
Единственным вариантом, при котором свежие фрукты и овощи оказываются полезнее замороженных, является употребление действительно свежих продуктов. В связи с этим ученые советуют обращать пристальное внимание на дату производства при покупке таких товаров.
Лечение кариеса без препарирования — современный подход к здоровью зубов
Технологии в стоматологии развиваются стремительно, и сегодня пациентам уже не обязательно проходить через неприятную процедуру сверления зубов. Метод ICON (Infiltration Concept) стал настоящим прорывом в лечении начального кариеса, позволяя остановить разрушение эмали...
Read moreDetails
