Сегодня мы вам расскажем легкий и вкусный рецепт приготовления осенних оладий с применением тыквы.
Они выглядят не просто привлекательно и эстетично, но и очень вкусны с горячим чаем и медом. Это непревзойденный вкус осени.
Для приготовления тыквенных оладий нам понадобятся следующие ингредиенты:
-300-350 г тыквы;
-2 яйца;
-200 г муки;
-100 миллилитров молока;
-50 г сахара;
-½ чайная ложка корицы;
-½ чайная ложка ванильного сахара;
-1 чайная ложка сахара;
-1 чайная ложка разрыхлителя;
— щепотка соли;
-подсолнечное рафинированное масло.
Способ приготовления
Тыкву тщательно моем, очищаем от кожуры и режем на кубики. Далее отправляем в блендер и перебиваем до однородной массы.
Отдельно взбиваем до пены яйца – можно это делать либо венчиком, либо блендером.
Далее соединяем такие ингредиенты – яйца, молоко и перебитое тыквенное пюре. Тщательно перемешиваем.
В отдельной миске соединяем предварительно просеянную муку, сахар, корицу, ванильный сахар, соль и разрыхлитель. Перемешать.
Далее в тыквенную смесь начинаем добавлять по частям муку. Все тщательно перемешиваем. В конце получим густую смесь.
В оладьи можно добавить масло и жарить их на сухой сковороде, или же на сковородку налить немного масла и тогда жарить оладьи.
Жарить оладьи на малом огне по обе стороны к румяной корочке. Теплые оладьи при подаче полить медом или кленовым сиропом и посыпать грецкими орехами. Также можно подавать их со сметаной. Тыквенные оладьи с корицей готовы.
