Готуємо смачний террін з сиру з овочами

Повірте, що за цією незвичайною назвою ховається до смішного проста французька страва. Щось середнє між запіканкою і паштетом, а й випікати його не завжди обов’язково. Для приготування терріну з сиру та овочами вам знадобиться всього лише холодильник. А ще легкий домашній сир на заквасці ТМ GOODFOOD, трохи ароматних спецій і зелені. Одним словом ніжність як вона є.
Інгредієнти
300 г Сир (Творог) (на заквасці ТМ GOODFOOD)
1 шт. Кабачок (або цукіни)
20 г Цибуля зелена
3 гілочки Чебрець
1 зубчик Часник
80 г Болгарський перець
20 г Базилік
50 г Шпинат
1 ч. л. Сік лимону
1 ст. л. Оливкова олія
за смаком Сіль
Террін з сиру з овочами: Покроковий рецепт
Крок 1
Приготуйте сир за допомогою закваски ТМ GOODFOOD, добре його відіжміть. Чебрець і часник дрібно порубайте, перець поріжте дрібними кубиками. Змішайте в мисці сир, перець, чебрець, часник, сіль, сік лимона і оливкову олією. Маса повинна вийти однорідною.
террин из творога рецепт
Крок 2
Кабачок помийте. За допомогою економки наріжте тонкі довгі слайси. Листя шпинату і базиліка добре промийте та дрібно порубайте.
террин из творога с кабачком
Крок 3
У прямокутну форму відповідного розміру викладіть слайси кабачка один на одного, так щоб вони заповнили весь периметр форми і трохи виходили за її краї. Потім викладіть половину сирної маси, шар посіченої зелені і закрийте другою частиною сиру. Загорніть краї слайсів з кабачка всередину форми. Поставте в холодильник на одну годину. При подачі накрийте форму тарілкою, переверніть і викладіть террін з форми.
террин из творога приготовление
Читайте також: Дієтичний, легкий і шалено смачний курячий террін з овочами
Готувати — це просто!скачать dle 12.0