Тогда сохраните этот рецепт лепешек, которые идеально заменят вам его. Это очень вкусно и легко готовится. А главное перенесет вас в детство, где это блюдо было еще тем вкусняшками .
Для приготовления лепешек с твердым сыром нам понадобятся такие ингредиенты;
300 граммов просеянной муки;
170 миллилитров кипяченой воды;
2/3 чайные ложки соли;
2 столовые ложки растительного масла;
50 граммов сливочного масла;
пучок зелени;
100 граммов твердого сыра по вашему вкусу.
Способ приготовления
Начинаем приготовление теста с смешивания сухих ингредиентов – предварительно просеянную муку смешиваем с солью. Далее добавляем кипяченую воду и две столовые ложки растительного масла. Перемешиваем массу ложкой.
Далее переходим к смешиванию теста руками. Ориентировочно вымешиваем минут десять, пока тесто не станет эластичным.
Накрываем тесто пищевой плёнкой и оставляем на 30 минут в теплом месте.
После разделяем тесто на ровные шарики, сверху смазываем сливочным маслом, посыпаем мелко измельченной зеленью и предварительно натертым на крупной терке твердым сыром.
Затем плотно скручиваем тесто в рулет и закручиваем улиткой. После раскатываем в блинчик и отправляем жарить на предварительно разогретую сковородку.
Масло добавлять не нужно. Жарим на сухой сковороде на среднем огне с обеих сторон до румяного цвета.
Для вкуса можно после жарки замазать кусочком сливочного масла. Можно пробовать. Приятного аппетита!
