Свежесть продуктов в условиях отключения света становится вызовом. Мы рассказывали, как хранить еду на балконе. Теперь поговорим о куриных яйцах и о том, как можно продлить срок их хранения даже без холодильника.
Есть несколько способов, которые помогут сохранить свежесть куриных яиц. О них рассказали на портале "Хорошие новости".
БОЛЬШЕ ПО ТЕМЕ:
- "Я в шоке": блогерша проверила популярный лайфхак с картофельным пюре и осталась поражена (ВИДЕО)
Как хранить яйца без холодильника
Первый совет – просто завернуть яйца в бумагу. Благодаря этому испарение влаги становится медленнее, а еще это защищает продукт от посторонних запахов.
Также скорлупу можно смазать, чтоб сделать тоненький барьер. Для этого можно использовать масло и даже пчелиный воск. Внутри яйца сохраняется влага, и бактерии не проникают извне.
Не забывайте, что яйца не нужно мыть перед тем, как хранить их. Вода может повредить защитную кутикулу, через которую будет легко проникать зараза.
Если есть такая возможность, яйца можно выложить в древесные опилки. Она и стабилизирует температуру, и впитывает избыток влаги.
Разместите яйца там, где температура держится стабильной и невысокой. Позаботьтесь, чтобы влажность не была чрезмерной, и чтобы на яйца не попадали солнечные лучи.
БОЛЬШЕ ПО ТЕМЕ:
- Зачем умные кулинары накрывают стаканом масло: очень простой лайфхак
Учтите это – и хранение яиц больше не станет проблемой. Также мы рассказывали, что добавить кофе, чтобы вкус стал невероятным.
