Розкішний шоколадний кекс за лічені хвилини

Сьогодні поділюся рецептом дуже смачного шоколадного кексу.
Кекс виходить дуже насичений, ніжний із вологою текстурою.
Готується він дуже просто і швидко!
Складові:
Розмір форми 25 х 11 см
Борошно ~ 220 г,
Какао-порошок 50 г,
Цукор 250 г,
Молоко 250 мл
Олія 50 мл,
Вершкове масло 50 г,
Яйце 2 шт,
Розпушувач 10 г,
Ванільний цукор 8 г,
Сіль за смаком
Приготування:
У глибоку миску висипаю борошно, додаю просіяне какао та розпушувач.
Перемішую всі інгредієнти вінчиком.
У тарілку для змішування розбиваю 2 яйця, висипаю цукор, додаю ванільний цукор та сіль. Перемішую міксером.
Додаю розтоплене вершкове масло, олію без запаху і виливаю молоко.
Перемішую продукти вінчиком. Висипаю підготовлене борошно, перемішую вінчиком.
Висипаю залишки борошна знову перемішую вінчиком, потім недовго міксером, щоб маса стала одноріднішою.
Виливаю шоколадне тісто у підготовлену форму. Краї форми змастила олією, на дно поклала шматочок пергаментного паперу.
Ставлю форму в заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку. Час випікання приблизно 50 хвилин, але дивіться по своїй духовці.
Читайте також: Готовим классический, хрустящий яблочный штрудель (ВИДЕО)
За бажанням кекс можна прикрасити зверху розтопленим шоколадом або посипати цукровою пудрою.скачать dle 12.0