• Реклама
No Result
View All Result
Женский сайт
  • Звезды
  • Здоровье и спорт
  • Технологии
  • Рецепты
  • Любовь
  • Красота
  • Это интересно
  • Звезды
  • Здоровье и спорт
  • Технологии
  • Рецепты
  • Любовь
  • Красота
  • Это интересно
No Result
View All Result
Женский сайт
No Result
View All Result
Home Это интересно

Страва дня: шведський гороховий суп з млинцями

07.08.2023
A A
0

Это интересно

Невістка Оксани Марченко показала її онука: досягли бажаного, покинули Україну та одягаються в бренди

Невістка Оксани Марченко показала її онука: досягли бажаного, покинули Україну та одягаються в бренди

03.10.2023
Чеснок на зиму: маринад, который готовила моя прабабушка и до сих пор мы пользуемся ее рецептом — вкусно и очень полезно

Чеснок на зиму: маринад, который готовила моя прабабушка и до сих пор мы пользуемся ее рецептом — вкусно и очень полезно

03.10.2023

Для багатьох шведів гороховий суп з млинцями (ärtsoppa och pannkakor), який вони вживають у четвер, є важливою традицією.
Існує декілька різних версій щодо походження цього гастрономічного шедевра. За однією версією, католики не їдять м’ясо щоп’ятниці й тому наїдалися ситним гороховим супом щочетверга. Інша версія каже, що традиційно цей ситний суп готували для солдатів, щоб вони не були дуже голодними в п’ятницю. Ще одна версія каже, що гороховий суп був простою у приготуванні стравою для прислуги, що працювала по пів дня четвергами.
У будь-якому випадку SHUBA пропонує приготувати цей смачний суп та насолодитися його незрівнянним смаком. Спробуйте скуштувати його, як справжні шведи, — з ажурними млинцями, збитими вершками та брусничним варенням.
Примітка від SHUBA: для страви вам знадобиться жовтий сухий горох (половинки).
Інгредієнти 19
Кількість
порцій:
Основні
Горох сухий500 г
Вода
1.5 л
Цибуля зелена
2 шт.
Грудинка копчена
300 г
Морква
1 шт.
Сушений чебрець
1 ч. л.
Імбир тертий
1 ч. л.
Майоран
1/2 ч. л.
Сіль
1 ч. л.
Перець чорний мелений
1/4 ч. л.
Гвоздика
3 шт.
Для млинців
Молоко
600 мл
Борошно пшеничне
150 г
Яйця курячі
2 шт.
Сіль
Масло вершкове
20 г
Для подачі (за бажанням)
Діжонська гірчиця
за смаком
Брусничний джем за смаком
Збиті вершки
за смаком
Крок 1/6
Промийте та переберіть горох. Замочіть його на ніч у воді, яка покриває його приблизно на 2 см.
Крок 2/6
Наповніть велику каструлю водою, додайте горох, поставте на середній вогонь. Цибулю почистьте. У цілу невелику цибулину встроміть 3 шт. гвоздики та покладіть у каструлю з горохом.
Іншу цибулину наріжте невеликими кубиками та додайте її.
Очистьте і наріжте кубиками моркву і покладіть у каструлю.
М’ясо наріжте великими шматками та додайте до бульйону.
Крок 3/6
Доведіть до кипіння, знімаючи піну, потім накрийте каструлю кришкою та варіть протягом 1,5 години на середньому вогні, періодично помішуючи. Після цього зачерпніть 2-3 ополоники та збийте у блендері, а потім поверніть пюре у каструлю.
Крок 4/6
Продовжуйте варити суп ще приблизно 30 хвилин. Спробуйте, чи розварився горох, якщо треба, доваріть до м’якості. Вийміть цибулю з гвоздикою.
Приправте суп сушеним чебрецем, меленим імбиром, посоліть та поперчіть. Дістаньте м’ясо, розріжте на невеликі шматочки. Варіть ще 15-20 хвилин.
Крок 5/6
Тим часом приготуйте млинці. Яйця збийте, додайте борошно та половину молока, сіль. Збийте до однорідної маси, додайте молоко, що залишилося. Розтопіть вершкове масло і додайте його в тісто.
Розігрійте пательню для млинців. Змажте олією. Налийте ополоник тіста та розподіліть по всій площі пательні. Смажте на слабкому вогні приблизно по 1-2 хвилини з кожного боку.
Крок 6/6
Читайте також: Гороховий суп з галушками: смачна і легка українська кухня
У глибоку тарілку покладіть шматочки м’яса, налийте суп та посипте діжонською гірчицею. Млинці викладіть поруч. Шведи іноді також подають джем з брусниці та вершки для млинців.
скачать dle 12.0

Читайте так-же

Невістка Оксани Марченко показала її онука: досягли бажаного, покинули Україну та одягаються в бренди
Это интересно

Невістка Оксани Марченко показала її онука: досягли бажаного, покинули Україну та одягаються в бренди

by admin
03.10.2023
0

За 6 днів до вторгнення Оксана Марченко залишила свого сина Богдана та невістку Катерину, і втекла за кордон. Телеведуча замість того, аби поїхати тихо, навпаки наробила настільки багато галасу, що сумнівів у...

Read more
Чеснок на зиму: маринад, который готовила моя прабабушка и до сих пор мы пользуемся ее рецептом — вкусно и очень полезно

Чеснок на зиму: маринад, который готовила моя прабабушка и до сих пор мы пользуемся ее рецептом — вкусно и очень полезно

03.10.2023
Тоня Матвієнко народила позашлюбну дитину чоловіку, з яким познайомилася на “Голосі країни”: хто він

Тоня Матвієнко народила позашлюбну дитину чоловіку, з яким познайомилася на “Голосі країни”: хто він

03.10.2023
Неприятно пахнет одежда, которую вы только что достали из шкафа? Ловите лайфхак как избавиться от проблем с запахами в шкафу

Неприятно пахнет одежда, которую вы только что достали из шкафа? Ловите лайфхак как избавиться от проблем с запахами в шкафу

03.10.2023
Двоє синів, службовий роман і таємна дружина: які секрети приховував від усіх 50-річний Андрій Данилко?

Двоє синів, службовий роман і таємна дружина: які секрети приховував від усіх 50-річний Андрій Данилко?

03.10.2023
Почему кошка всегда ходит за тобой в ванную комнату: причины, которые удивят даже заядлого кошатника

Почему кошка всегда ходит за тобой в ванную комнату: причины, которые удивят даже заядлого кошатника

03.10.2023
Пиріг на сковорідці з абрикосами: рецепт смачного та ароматного десерту, коли не хочеться вмикати духовку

Пиріг на сковорідці з абрикосами: рецепт смачного та ароматного десерту, коли не хочеться вмикати духовку

03.10.2023
Next Post
Почему Тимур Мирошниченко назвал усыновленного сына Марселем: мальчик был с белыми кудрями и голубыми глазами

Почему Тимур Мирошниченко назвал усыновленного сына Марселем: мальчик был с белыми кудрями и голубыми глазами

Популярное

Названо небезпечні наслідки довгого післяобіднього сну

Названо небезпечні наслідки довгого післяобіднього сну

03.10.2023
Невістка Оксани Марченко показала її онука: досягли бажаного, покинули Україну та одягаються в бренди

Невістка Оксани Марченко показала її онука: досягли бажаного, покинули Україну та одягаються в бренди

03.10.2023
Чеснок на зиму: маринад, который готовила моя прабабушка и до сих пор мы пользуемся ее рецептом — вкусно и очень полезно

Чеснок на зиму: маринад, который готовила моя прабабушка и до сих пор мы пользуемся ее рецептом — вкусно и очень полезно

03.10.2023
  • Политика конфиденциальности
  • Реклама
  • Контакты
Реклама: digestmediaholding@gmail.com

Использование любых материалов сайта разрешается при условии ссылки на Womenbox.net
Интернет-СМИ должны использовать прямую открытую для поисковых систем гиперссылку. Ссылка должна размещаться в подзаголовке или в первом абзаце материала. Редакция сайта может не разделять точку зрения авторов статей и ответственности за содержание републицируемых материалов не несет.

© 2005-2023 Женский сайт Вуменбокс. All rights reserved.

No Result
View All Result
  • Звезды
  • Здоровье и спорт
  • Технологии
  • Рецепты
  • Любовь
  • Красота
  • Это интересно

Использование любых материалов сайта разрешается при условии ссылки на Womenbox.net
Интернет-СМИ должны использовать прямую открытую для поисковых систем гиперссылку. Ссылка должна размещаться в подзаголовке или в первом абзаце материала. Редакция сайта может не разделять точку зрения авторов статей и ответственности за содержание републицируемых материалов не несет.

© 2005-2023 Женский сайт Вуменбокс. All rights reserved.