Рибні котлети зазвичай готують із яйцем і навіть іноді додають сало.
Але без цього можна обійтися, і вони вийдуть смачними.
А ще підійдуть для пісного меню і тим, хто не вживає м'ясо.
До того ж такі котлети виходять дієтичними та низькокалорійними.
Котлети із хека
Складові
Одна тушка хека;
Дві картоплини;
Одна морква;
Одна невелика цибулина;
Борошно — 2 ст.л.;
Олія, сіль і перець.
Спочатку потрібно підготувати рибу. Якщо у вас філе, то цей етап пропускаємо. Якщо тушка, то її потрібно очистити від луски, випатрати, відрізати хвіст і плавці. Розрізати тушку вздовж хребта і зрізати м'ясо з хребтової кістки з обох боків. Очистити зсередини, прибравши чорну плівку. Після цього тушку треба промити й добре обсушити. Наріжте рибу на невеликі шматочки та подрібніть ножем, у блендері або в м'ясорубці. Морквину, картоплю та цибулю очистіть і подрібніть на тертці або в блендері.
Читайте також: Французькі млинці з шинкою — смачний і ситний перекус
Додайте до риби та перемішайте. Посоліть і поперчіть. Формуйте котлетки, обвалюйте їх у борошні і смажте на розігрітій олії. Після цього можна додати води й протушкувати котлети до готовності або запекти в духовці.скачать dle 12.0
Из-за этой ошибки молодой картофель разваривается: как готовить его правильно
Молодой картофель – это один из самых вкусных летних вкусностей. Мы рассказывали, как чистить ее так, чтобы не испачкать руки. Однако, чтобы раскрыть весь потенциал этого продукта, его нужно правильно приготовить. Есть...
Read moreDetails
