Приготовление:
Шаг 1.
Нарезать лук кольцами толщиной 7-8 мм и положить в холодную воду.
Шаг 2.
В 125 г муки добавить соль, перец, разрыхлитель для теста и перемешать. Добавить пиво, воду и хорошо перемешать до однородного состояния.
Шаг 3.
Достать лук из воды на бумажное полотенце.
Шаг 4.
Каждое колечко обвалять в муке, затем в кляре и положить в хорошо разогретое растительное масло.
Шаг 5.
Жарить кольца лука до золотистого цвета, примерно 2-3 минуты на сильном огне.
Шаг 6.
Готовые кольца достать из масла и выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
Шаг 7.
Луковые кольца можно подать с любимыми соусами. Приятного аппетита!
Добавить комментарий