Приготовление:
Разрезаем курицу со стороны грудки. 
Удаляем кости (опционально). 
Натираем перцем и солью. 
Обжариваем под прессом. 
Пассеруем чеснок. 
Добавляем молоко, сметану и уцхо-сунели. 
Режем птицу на части. 
Заливаем соусом. 
Ставим в духовку на 20 мин. при t180°. 
Подаем в керамической сковороде «кеци».
