Так, предлагаем для любителей чего-нибудь розового приготовить вкусную пасту из свеклы. Если бы кукла Барби умела готовить, этот рецепт мог занять главное место в ее сердце.
Паста твердых сортов не вредит фигуре, а свекольный соус – сплошная польза, красота и интересный вкус.
Итак, для приготовления барби-пасты нам понадобится:
2 отварные свеклы (без кожуры);
пол луковицы;
120 г феты;
макароны;
соль, сухой чеснок;
орешки и свежий базилик для декора.
Итак приступим к приготовлению самой пасты. Сначала нам необходимо отварить среднего размера свеклу –2 штуки. Затем необходимо дать им остыть, а после снять с них шкурку.
Пока свекла охладится, необходимо приготовить пасту (макароны). Для этого нам необходима кастрюля, в которой мы предварительно довели воду до кипения и подсолили ее.
Рекомендуется использовать пасту из твердых сортов пшеницы.
Пока готовится паста, берём половину луковицы среднего размера, которую нарезаем и обжариваем на сковороде до золотистого цвета. Затем добавляем сухой чеснок и соль.
Переходим к соусу. Нам необходимо смешать в блендере вареную свеклу, немного воды, оставшейся от отварной пасты, обжаренный лук и фету. Взбиваем все это до однородной массы.
Получившуюся смесь добавляем к пасте и обжариваем примерно 3 минуты.
Перед подачей украсьте блюдо орешками и базиликом.
