Диета доктора Алексея Ковалькова сочетает в себе самые эффективные методики похудения: в ней принципы правильного питания гармонично соединены с умеренным снижением калорийности рациона и некритичными ограничениями в калорийности продуктов. Методика, получившая название по фамилии ее автора, помогла самому диетологу сбросить 55 килограммов! Убедительная мотивация! О принципах подобной системы питания и ее этапах читайте в нашем материале.
Суть диеты Ковалькова
В основе системы питания Ковалькова — раздельное питание и полный отказ от продуктов, содержащих быстрые углеводы. Предпочтение следует отдавать свежим овощам, белки и жиры выбирать растительного происхождения.
По системе диетолога можно питаться всю жизнь: она не только позволит сбросить лишний вес, но и нормализует обмен веществ, поможет добиться хорошей физической формы.
Продукты следует варить или готовить на пару. Кроме того, доктор Ковальков рекомендует не менее 40 минут ежедневно заниматься спортом: зарядкой, бегом, ходьбой — выбор вида физической активности не имеет значения, главное — движение.
Имеет смысл и дополнительно обогащать свой рацион витаминно-минеральным комплексом, чтобы не испытывать дефицита в необходимых для организма питательных веществах.
Разрешенные и запрещенные продукты
Диета Ковалькова не считается строгой, но в ней есть и свои ограничения, и список разрешенных продуктов.
Запрещены:
- сладости (конфеты, мороженое, булочки, пирожные и торты, сладкая газировка, пакетированные соки и компоты)
- крахмалистые овощи (картофель, кукуруза)
- белый хлеб
- белый рис
- копчености, соленья
- алкоголь
- полуфабрикаты и продукты с пищевыми добавками
Разрешено:
- овощи
- фрукты
- нежирные кисломолочные продукты
- бобовые как источник медленных углеводов
- вода (до трех литров в сутки, чтобы ускорить метаболизм)
- отруби
Этапы диеты Ковалькова
Диету доктор Ковальков поделил на четыре основных этапа. Первый этап называется «Подготовкой» и длится 14-20 дней. За этот период можно расстаться с пятью килограммами лишнего веса. Употреблять нужно продукты из разрешенного списка: фрукты, овощи, бобовые и отруби.
Второй этап — «Начало». Его продолжительность — 10-14 дней. Задача «Начала» — встряхнуть организм, настроить обменные процессы на новый режим, при котором организм будет довольствоваться меньшим количеством пищи, чем было раньше. Продукты на этот этап: овощи, кисломолочные продукты, грейпфрут, яблоки, хлеб (ржаной или отрубной).
Этап третий — «Привыкание». Самый долгий этап диеты, он длится от одного до семи месяцев. Именно на «Привыкании» достигается желанный вес. Рацион на данном этапе более разнообразный, чем на двух предыдущих. Разрешены куриное мясо и индейка, рыба и морепродукты, нежирные молочные продукты. Допускаются сладости в виде сухофруктов.
Последний этап — «Закрепление». Этот этап важен тем, что не позволяет возвращаться лишнему весу. Рациона «Закрепления» можно придерживаться всю жизнь.
На последнем этапе необходимо питаться разрешенными продуктами, постепенно включая и запрещенные. Правда, выбирать продукты из табуированного списка нужно максимально полезные. Например, не сахар, а мед, не молочный шоколад, а горький, и так далее. Порции запрещенных продуктов должны быть небольшими, подобные поблажки позволительны не чаще двух раз в неделю.
Читайте также:
Суповая диета: плюсы и минусы
Сбалансированная диета
