Победитель "МастерШеф" Евгений Клопотенко активно развивает свою страницу в социальной сети. Кулинар часто радует фолловеров новыми рецептами.
Так, в новой публикации шеф-повар рассказал, как вкусно приготовить карпа.
"Только представьте себе нежную и ароматную рыбу, пропитанную вкусами специй и лука, в сочетании с картофелем. Это ведь божественно. Рецептом этого блюда со мной поделились читатели из Винницкой области, а я теперь делюсь с вами, котики", — пишет Клопотенко.
Приготовление:
Возьмите 1 кг карпа. Разделите рыбу порционными одинаковыми кусочками, посолите по обе стороны и обваляйте в муке (вам понадобится где-то 50 г). Разогрейте сковороду, добавьте масла и обжарьте карпа по бокам до золотистой корочки.
Очистите 6 картофелин, нарежьте ломтиками примерно 3-4 мм. Лук нарежьте полукольцами. В котелок или кастрюлю с толстым дном выкладывайте слоями немного картофеля и несколько кусочков карпа, затем снова слой картофеля, лук, соль и перец по вкусу.
Залейте водой, чтобы она покрыла картофель, добавьте 3 горошины душистого перца и лавровый лист. Тушите до готовности картофеля, это примерно 40 минут.
Война россии против Украины: 5 полезных ссылок:
- Что делать, если вы оказались под завалами разрушенного дома: инструкция
- Как распознать диверсанта или вражеские ДРГ и что делать: инструкция к действию от СБУ
- Где в квартире или доме безопаснее всего во время воздушной тревоги: список
- Где в Киеве взять питьевую воду в случае экстренной ситуации: список
- Ученый рассказал, почему Украине не стоит бояться ядерного удара от России
Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua
