Специалисты Киевского центра общественного здоровья на своей странице в социальной сети рассказали о полезных свойствах овсянки:
Содержит большое количество антиоксидантов. В частности, полифенолы, растительные соединения, богатые авенантрамидами. Последние способны увеличить производство азотной кислоты, которая может снизить кровяное давление, улучшать кровоток, уменьшить воспалительный процесс.
Улучшает реакцию инсулина и снижает уровень сахара в крови.
Обеспечивает множество витаминов и минералов. Овсянка содержит магний, железо, фосфор, цинк, фолиевую кислоту, медь,витамины В1 и В5.
Обзор 2014 года показал, что овсянка способна снизить общий уровень холестерина — если люди потребляют 3г или более бета-глюкана в сутки. Согласно исследованию, бета-глюкан снижал уровень холестерина липопротеинов низкой плотности (плохой холестерин), но не влиял на уровень холестерина липопротеинов высокой плотности (хороший холестерин).
овсянка ктивирует полезные бактерии в желудочно-кишечном тракте.
Контроль веса. Овсянка богата растворимой клетчаткой, поэтому люди, как правило, скорее чувствуют себя сытыми после ее употребления, чем после употребления других продуктов. Чувство сытости помогает человеку уменьшить размер порции и добиться цели в здоровом снижении веса.
Помогает избавиться от запоров. Запор – это одна из самых распространенных желудочно-кишечных проблем, которая довольно часто затрагивает большинство из нас. Клетчатка в овсянке способствует перемещению отходов в желудочно-кишечном тракте, что может облегчить или предотвратить запоры.
