Приготовление:
В теплую воду добавляем соль, сахар, ваниль, яйцо, дрожжи и хорошо перемешиваем. Затем аккуратно всыпаем просеянную муку и также тщательно перемешиваем. Тесто должно напоминать густую сметану, но в тоже время должно быть легким и воздушным. Накрываем чистым полотенцем и оставляем в тепле на 30 минут. Яблоки чистим, режем тонкими дольками и замешиваем с тестом, оставляем еще на 15 минут в теплом месте. Разогреваем сковороду, добавляем 4-5 ст.л. растительного масла, ложкой выкладываем оладьи и жарим на среднем огне с двух сторон до румяного цвета.
