Для начала нужно подготовить нут и цветную капусту.
Это интересно
Уже отваренный или консервированный нут приправить солью, куркумой, порошком карри, молотым кориандром и чесночным порошком. Перемешать, выложить на противень и подсушить в духовке при 200С в течение 15 минут.
Цветную капусту разобрать на соцветия, посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом и тоже отправить в духовку примерно на 20 минут (200С). Когда капуста почти готова, начинаем резать лук и чеснок.
В кастрюлю налить немного оливкового масла, слегка обжарить лук с чесноком, посолить, добавить щепотку острого перца.
Влить кокосовое молоко и овощной бульон. Положить запеченную цветную капусту и варить примерно 10 минут.
Готовый суп пюрировать в блендере.
Подавать, посыпав запеченным нутом и зеленью. Приятного аппетита!
Дополнительно Назначение:
- На обед
Приготовление:
- Недорого,
- Шейкер,
- Горячим,
- Варить
Тип рецепта:
- Видео-рецепт
Ингредиенты:
- Чеснок,
- Горох,
- капуста цветная,
- Капуста,
- нут,
- кокосовое молоко,
- Лук
- Еще→
