Капусту нашинковать. Картофель почистить и нарезать на кубики примерно по 1,5-2 см. Сковородку поставить на слабый огонь, добавить подсолнечного масла, сверху выложить капусту, посолить и поперчить по вкусу. Жарить 20 минут. Вторую сковородку поставить на средний огонь, добавить сливочное и подсолнечное масло. Как только сливочное масло растопилось, выложить картошку. Жарить 20 минут, перемешивая каждые 2 минуты. За пару минут до готовности картошки добавить соль и перец по вкусу. После того, как картошка жарилась 20 минут, переложить ее к капусте и перемешать, доготавливать под крышкой все вместе еще 10 минут. Теперь в сковородку, где жарили картошку добавить сливочное и растительное масло. Как масло растопилось, добавить фарш. Лучше всего сразу разбить его на маленькие части. Посолить и поперчить. Как только фарш немного обжарился, добавить чеснок через чеснокодавку. Жарить на сильном огне, пока фарш не зажарится. Когда фарш зажарился, раздвинуть его в стороны, чтобы в центре ничего не было. Туда выложить томатную пасту и немного прогреть. Добавить немного воды, буквально 100-150 мл. Все хорошо замешать. Добавить сахар, чтобы сбалансировать томатную пасту по вкусу. Готовый фарш добавить к капусте с картошкой, перемешать и дать постоять пару минут. Блюдо готово. Получается много, сытно и вкусно. А самое главное, недорого. Буду очень рад, так как хочу собрать, как можно больше таких рецептов.) Всем приятного аппетита! Больше кушайте, никого не слушайте! Дополнительно Назначение:
- На ужин
Тип рецепта:
- Видео-рецепт,
- Пошаговый рецепт
Ингредиенты:
- Говядина
