Ингредиенты:
- 1 шт. форель,
- 1 пучок укропа (зелень),
- 1/4 ч. л. лимонного перца,
- 30 г сливочного масла,
- 2 ст. л. растительного масла,
- соль по вкусу,
- фольга.
Приготовление:
Рыбу выпотрошить, очистить и промыть.
Нарезать на стейки.
Противень застелить фольгой и смазать растительным маслом. Выложить стейки, посолить и поперчить с обеих сторон.
Уложить веточки укропа. Сверху уложить кусочки масла.
Закрыть фольгой и запечь в разогретой духовке при температуре 200 градусов С 20-25 минут.
Убрать укроп.
Выложить на блюдо. Украсить ломтиками лимона и подавать к столу.
Приятного аппетита!
