Шаг 1: подготавливаем картофель.
Разогрейте духовку до 200 градусов.
Очень хорошо промойте картофель, чистить не нужно, достаточно протереть щеточкой или жесткой губкой, чтобы смыть всю грязь.
Разрежьте картофель на половинки.
Полейте картошку маслом и посыпьте солью и специями.
Шаг 2: запекаем картофель.
Разложите половинки картофеля на противне с пергаментом. Запекайте от 50 минут до 1 часа в зависимости от размера.
В середине запекания переверните половинки картофеля, чтобы они хорошо приготовились со всех сторон.
Картошка должна на этом этапе запечься до мягкости.
Шаг 3: жарим бекон.
Пока запекается картофель, приготовьте начинку.
Нарежьте бекон кубиками и обжарьте на сковороде без масла (или с небольшим количеством масла, если бекон недостаточно жирный) до золотистого цвета.
Переложите жареный бекон в тарелку и дайте остыть.
Шаг 4: смешиваем бекон с сыром.
Добавьте бекону сливочный или плавленный сыр.
Добавьте тертый сыр гауда и чеддер.
Добавьте по вкусу специи и хорошо перемешайте.
Достаньте из духовки готовый картофель и аккуратно выньте сердцевину и добавьте ее к начинке. Перемешайте.
Шаг 5: запекаем картошку в духовке с беконом и сыром.
Наполните половинки картофеля начинкой.
Составьте половинки обратно на противень с пергаментом и запекайте в разогретой до 200 градусов духовке в течение 15 минут или пока сыр не расплавится.
Шаг 6: подаем картошку с беконом и сыром.
Подавайте картофель с беконом и сыром горячим. Добавьте сметаной или натуральный йогурт и зеленый лук с укропом.
Приятного аппетита! Дополнительно Назначение:
- На обед
Приготовление:
- Горячим,
- Запекать,
- Духовка
Тип рецепта:
- Пошаговый рецепт,
- Рецепт с фото
Ингредиенты:
- сыр,
- Картофель,
- бекон,
- Сыр,
- картофель
