6 порций 35м Шницель из нежирного мяса свинины
Отличный рецепт приготовления сочного шницеля из свиной корейки в панировке на сковороде, который приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами и обязательно понравится многим!
Поделиться рецептом
Шаги 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 Пред.шаг След.шаг
Ингредиенты
На рецепт приготовления
- Свиная корейка 500 гр. по вкусу
- Куриные яйца 2 шт. по вкусу
- Сливочное масло 120 гр. по вкусу
- Растительное масло 100 мл. по вкусу
- Пшеничная мука 150 гр. по вкусу
- Панировочные сухари 250 гр. по вкусу
- Черный перец по вкусу. по вкусу
- Соль по вкусу. по вкусу
Приготовление:
1 Видео рецепт.
Смотрите внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейшего шницеля из нежирного мяса свинины в панировке на сковороде.
2 Приготовление продуктов.
Подготавливаем необходимые продукты со специями для приготовления вкуснейшего шницеля из мяса свинины.
3 Нарезаем мясо свинины.
Нарезаем 500 гр. немного подмороженной свиной корейки на 6 кусочков 1,5 см. толщиной.
4 Отбиваем свиные кусочки.
Нарезанные кусочки мяса раскладываем на разделочной доске и прикрываем сверху целлофановым пакетом, после чего отбиваем мясо кухонным молотком с каждой стороны.
5 Посыпаем мясо солью с перцем.
Каждый кусочек отбитого мяса по вкусу солим и посыпаем молотым черным перцем, после чего перекладываем кусочки мяса на тарелку, затем по вкусу солим, посыпаем черным перцем со второй стороны и даем настояться 15 минут.
6 Разогреваем масло в сковороде.
Выкладываем в поставленную на плиту сковороду 120 гр. сливочного масла, выливаем в нее 100 мл. растительного масла и разогреваем на средней температуре плиты.
7 Взбиваем куриные яйца.
Разбиваем в миску 2 куриных яйца, затем высыпаем в нее по вкусу соль, добавляем черный молотый перец и хорошо взбиваем до однородной яичной массы.
8 Панируем мясо в пшеничной муке.
Панируем каждый кусочек настоявшегося мяса в небольшом количестве пшеничной муки высшего сорта.
9 Окунаем мясо в яичную массу.
Поочередно окунаем панированные в пшеничной муке кусочки мяса в яичную массу.
10 Обваливаем мясо в сухарях.
Обваливаем каждый кусочек мяса в панировочных сухарях.
11 Выкладываем мясо в сковороду.
Выкладываем панированные кусочки мяса в сковороду и поливаем разогретым маслом.
12 Обжариваем мясо.
Обжариваем кусочки мяса в сковороде с одной стороны 1,5 минуты на средней температуре плиты.
13 Переворачиваем мясо.
Переворачиваем мясо в сковороде и продолжаем его обжаривать 1,5 минуты со второй стороны.
14 Подача шницеля.
Выкладываем приготовленный шницель на порционную тарелку и подаем к столу.
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита! Автор: ttmir 6 порций 35м
Похожие рецепты:
- Главная
- Мясо
- Блюда из мясного фарша
Ленивые голубцы со сметанным соусом в духовке
Отличный рецепт приготовления ленивых голубцов из смешенного мясного фарша с сочной белокочанной…
- 9 порций
- 1ч 25м
- Главная
- Мясо
- Блюда из мясного фарша
Мясные котлеты с кабачками
Идеальный рецепт приготовления нежных и сочных котлет из мясного фарша с добавлением кабачков…
- 6 порций
- 55м
- Главная
- Мясо
- Блюда из мясного фарша
Мясные котлеты со свеклой и репчатым луком
Отличный рецепт приготовления сочных котлет из мясного фарша со свеклой и репчатым луком на…
- 10 порций
- 45м
- Главная
- Мясо
- Блюда из мясного фарша
Зразы картофельные с грибами и мясным фаршем
Замечательный рецепт приготовления сочных зраз из нежного пюре и питательного мясного фарша с…
- 8 порций
- 55м
- Главная
- Мясо
- Блюда из мясного фарша
Котлеты из мясного фарша с баклажанами
Замечательный рецепт приготовления домашних котлет из мясного фарша с баклажанами, которые…
- 9 порций
- 45м
- Главная
- Мясо
- Блюда из мясного фарша
"Ханум" с мясной начинкой на пару
Удачный рецепт быстрого приготовления традиционного блюда восточной кухни из тонкого теста с мясной…
- 8 порций
- 1ч 25м
- Главная
- Мясо
- Блюда из мясного фарша
Мясной рулет из фарша
У вас праздник, но вы так устали от традиционной запеченной птицы? Приготовьте сытный…
- 1 порция
- 2ч 40м
- Главная
- Мясо
- Блюда из мясного фарша
Тефтели из мясного фарша с рисом в томатном соусе
Отличный рецепт приготовления питательных мясных тефтелей с рисом под томатным соусом в духовке…
- 17 порций
- 1ч 30м
- Главная
- Мясо
- Блюда из свинины
Шницели мясные
Шницели мясные или отбивные — настоящая мужская еда, роскошный вариант, когда необходимо накормить…
- 6 порций
- 1ч
- Главная
- Мясо
- Блюда из мясного фарша
5 рецептов горячих блюд из картофеля и фарша
Топ 5 лучших горячих блюд из картофеля и фарша. Легкие блюда на Новогодний стол!
- ———
- ———
- Главная
- Мясо
- Блюда из мясного фарша
Мясное суфле
Если вы захотели мясного, нежного и легкого — это блюдо как раз для вас! Блюдо простое в…
- 1 порция
- 40м
- Главная
- Мясо
- Блюда из свинины
Свиная отбивная, фаршированная сыром
Свиная отбивная, фаршированная сыром — это сочное мясо с хрустящей корочкой и вкусной начинкой…
- 5 порций
- 1ч
Пока нет комментариев
Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.