1 Подготавливаем мясо.


Свиную вырезку разделить на 3 части, разделать и отбить. Кусочки посолить и поперчить по вкусу.

2 Нарезаем лук.


Лук нарезать полукольцами, сыр натереть на тёрке.
В блюдо для запекания выложить лук, распределив его по всему дну.

3 Запекаем свинину под ананасом.

Сверху лука выложить мясо и кольца консервированного ананаса. Сливочное масло нарезать кубиками и распределить по всему блюду.
Посыпать всё сыром.
Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут.
Приятного аппетита!

4 Видео рецепта.