Кабачки натереть на терке, подсолить и оставить на 15 минут

Лук порезать кубиками и слегка обжарить на сковороде.

Добавить фарш и обжарить все вместе 5 минут. Посолить и добавить томатную пасту. Мясная начинка готова.

Натертые кабачки отжать от жидкости.

Форму для запекания смазать маслом.

Выложить половину кабачков.

Сверху выложить жареный фарш

Затем добавить остальные кабачки

Помидоры нарезать кружочками. И равномерно распределить по всей поверхности

Приготовим сметанно-яичную заливку. Яйца взбить, добавить соль и сушеный чеснок, все перемешать. Сыр натереть на крупной терке и добавляем в заливку. Добавить сметану и еще раз все перемешать.

Залить все яично-сметанной заливкой и сверху посыпать сыром

Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут

Дополнительно Тип рецепта:

  • Пошаговый рецепт,
  • Видео-рецепт

Ингредиенты:

  • Кабачок,
  • Свинина