Щоб яйця вийшли кольоровими, їх необхідно витримати у відварі буряків
Авторка українського кулінарного Instagram-блогу "Смачні рецепти на кожен день" поділилася рецептом приготування рожевих фаршированих яєць із шампіньйонами.
Продукти:
шість варених яєць;
один буряк;
0,5 л води;
150 г печериць;
1 ч. л. оцту;
1 ст. л соняшникової олії;
1 ч. л. гірчиці;
спеції, сіль і перець за смаком.
Приготування
Буряк натерти на тертці, залити водою, додати оцет і проварити 30 хвилин;
очищені яйця покласти в буряковий відвар щонайменше на п'ять годин залежно від кольору, який хочеться отримати;
печериці натерти на дрібній тертці й підсмажити до рум'яної скоринки;
яйця дістати з відвару, розрізати навпіл, витягти жовток;
жовток натерти в охолоджені печериці, додати гірчицю, майонез, спеції, перемішати до однорідності;
Читайте також: Кальмари фаршировані грибами — відмінна закуска, яка прикрасить будь-який стіл
начинити цією сумішшю половинки білків;
декорувати страву за бажанням.скачать dle 12.0
Overview of World-Arabia
World-Arabia.com is a versatile platform that serves as a comprehensive resource for those interested in the Middle East and North Africa (MENA) region. This website provides a wide range of content, from...
Read more
